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Apfelessig-Diät
Die Apfelessig-Mischung soll die ungeliebten Pfunde zum Schmelzen bringen. Bei dieser Diät wird entweder morgens oder vor jeder Mahlzeit ein Glas Wasser mit Apfelessig getrunken. Empfohlen wird diese Diät in Kombination mit einer kalorienreduzierten Mischkost und leichten Sportübungen.
Inhalte und Ziele
Die im Apfelessig enthaltene Essigsäure soll die Magensäure anregen und somit den Organismus zum Abnehmen aktivieren. Jedoch ist es mit Apfelessig allein nicht getan. Im Rahmen dieser Diät wird der Kalorienverbrauch auf etwa 1200 Kalorien pro Tag gesenkt. Diese sollten in erster Linie in Form von Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und fettarmen Lebensmitteln zu sich genommen werden. Es sind drei Haupt- und bis zu zwei Zwischenmahlzeiten vorgesehen. Die letzte Mahlzeit vor dem Schlafengehen sollte eiweißreich sein. In Verbindung mit dem Apfelessig sollen die Proteine nachts die Ausschüttung von Wachstumshormonen anregen und das Fett aus den Zellen verbrennen. Quasi abnehmen im Schlaf - so die Befürworter dieser Diät. Wissenschaftlich bewiesen ist diese These jedoch nicht.
Ein bis dreimal am Tag wird ein großes Glas Wasser mit 2 Esslöffeln Apfelessig vermischt, getrunken. Wem der Geschmack des Apfelessigs zu streng ist, kann auch etwas Saft oder ein wenig Honig mit dazu geben. Apfelessig reinigt den Darm, entschlackt und wirkt zusätzlich noch appetitstillend. Es soll den Stoffwechsel in Schwung bringen und die Fettverbrennung anregen.
Die empfohlene Mischkost ist abwechslungsreich. Sie ist ausgewogen mit vielen Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Bei der Zubereitung der Speisen wird häufig Apfelessig dazugeben. Da die strenge Geschmacksnot erhalten bleibt, dürfte dies nicht jedermanns Geschmack sein.
Eine Abwandlung zur normalen Apfelessig-Diät ist die Fastenkur mit Apfelessig. Hierbei handelt es sich um eine Null-Diät, bei der man lediglich energiearme Flüssigkeiten, wie Wasser und Tee, sowie Apfelessig zu sich nimmt.
Das empfohlene, leichte Fitnesstraining sollen den Abnehmwilligen bewusst machen, dass es ganz ohne Sport nicht geht - schon gar nicht auf lange Sicht.
Erfolge
Die empfohlene Mischkost und dazugehörige Kalorienreduzierung kann durchaus einen langsamen, kurzfristigen Gewichtsverlust bewirken. Bei entsprechender Ernährungsumstellung kann das Gewicht auch langfristig gehalten werden. Wird jedoch ohne eine entsprechende Umstellung mit der Diät aufgehört, wird sich nach kurzer Zeit der unerwünschte Jo-Jo-Effekt einstellen.
Fazit
Die kalorien- und fettarme Kost entspricht den allgemeinen Grundsätzen der gesunden Ernährung und kann somit kurz - und sofern diese weiterhin eingehalten werden - auch langfristig zum Erfolg führen - ob nun mit oder ohne Apfelessig. Da Apfelessig verdauungsfördernd wirkt, kann dadurch das Abnehmen eventuell etwas unterstützt werden, vor allem bei Leuten, die zu wenige Magensäure produzieren. Maßgeblich zum Abnehmerfolg beigetragen haben, wird er jedoch nicht.
Ohne die spezielle Mischkost wird man nur allein mit Apfelessig nicht abnehmen.
Auch wenn der Apfelessig vielleicht keine Wunder vollbringen kann, ist er für den Körper durchaus gesund, denn er ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Die Empfehlung vor dem Essen ein großes Glas zu trinken ist positiv zu bewerten und auch für andere Diäten zu empfehlen. Da selbst ein Glas Wasser vor der Mahlzeit den Magen füllt und somit den Hunger drosselt.
Die Diät eignet sich nicht für Menschen mit empfindlichem Magen, da durch die Essigsäure Reizungen im Verdauungstrakt und Übelkeit oder Sodbrennen hervorgerufen werden können. Durch den doch sehr strengen Geschmack des Apfelessigs wird das Durchhalten dieser Diät für einige nicht ganz einfach werden. Wer Mahlzeiten auslässt oder ganz auf die Mischkost verzichtet, wie bei der Fastenkur, riskiert eine gesundheitsgefährdende Mangelernährung.
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